Bugünkü menümde kuru patlıcan ve biber dolması var. Yanına da havuçlu yoğurt..
Kış dolmasına ekşi tad vermek için sumak kullanıyorum. Bir de kış dolmasında rende yapılmış sarımsak olmazsa olmazım.
Hadi afiyet olsun!
10 Mart 2016 Perşembe
9 Mart 2016 Çarşamba
Zeytinyağlı Brüksel Lahanası
Brüksel lahanası, maalesef çocukların çok sevmediği bir yiyecek olduğundan çok az suda havuç ile haşlayarak üzerine zeytinyağı dökerek salata gibi tüketilmesini sağladığım yiyecektir.
Fajita Tarifi
1 gece önceden hazırladığım az yağlı dana etini rendelenmiş soğan suyu, karabiber, kırmızı biber, limon ile marine ederek beklettikten sonra yanmaz ızgara tavada pişirerek servise hazırladım.
Fajita yanında ızgara edilen kabak, kırmızı biber ve havuçları da yiyebilirsiniz.
8 Mart 2016 Salı
Kaşarlı Menemen
Çocukların hepsini evlendirince hayatımın daha sakin olacağını düşünüyordum ancak 1 yılda 3 tanesi birden evlenince kendime bir türlü gelemedim, bu sürede bloguma yazı yazmayı da ihmal etmişim, bundan sonra düzenli yazmaya özen göstereceğimi belirtmek isterim. :)
Bu sabah kahvaltıda yazdan hazırladığım menemenden yaptım, üzerine biraz kaşar eklenince nefis bir tad oluştu. Kahvaltılar için kolay ve nefis bir tarif. Aman her gün yemeyin, ekmek ile birleşince müthiş bir kalori oluşturuyor. Afiyet olsun!
Bu sabah kahvaltıda yazdan hazırladığım menemenden yaptım, üzerine biraz kaşar eklenince nefis bir tad oluştu. Kahvaltılar için kolay ve nefis bir tarif. Aman her gün yemeyin, ekmek ile birleşince müthiş bir kalori oluşturuyor. Afiyet olsun!
Malzemeler;
1 det soğan
4 adet biber
2 domates
biraz pul biber
2 yumurta
Rendelenmiş kaşar peyniri
Soğanı pembeleşinceye kadar kavurduktan sonra üzerine doğranmış biberi ve domatesi de ekleyerek pişirelim, piştikten sonra üzerine yumurtayı da kıralım, tuz ve pul biberi de ekledikten sonra son olarak en üste rendelediğimiz kaşar peynirleri de ilave ederek sıcak sıcak afiyetle yiyelim.
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)